Krospowidon Tipo B

Podstawowa informacja:

Usieciowany powidon

Usieciowany poliwinylopirolidon typu regeneracji PVPP

Nazwa produktu: Crospovidone tipo b

Nazwa chemiczna: usieciowany polimer

Nazwa CTFA: usieciowany poliwinylopirolidon

Nr CSC: 25249-54-1

Podanie:

Crospovidone tipo b może być stosowany jako klarownik i stabilizator piwa, wina owocowego i soków w przemyśle browarniczym i napojów.

Wina warzone z surowców roślinnych zawierają różnorodne białka i polifenole. W pewnych warunkach polifenole mogą łatwo tworzyć złożone osady z białkami po utworzeniu polimerów w określonych warunkach, powodując niebiologiczne zmętnienie, które poważnie wpływa na wygląd i smak wina i jest jednym z głównych zagrożeń dla jakości wina.

Z punktu widzenia mechanizmu powstawania zmętnienia w napojach, aby zapobiec powstawaniu i rozwojowi zmętnienia, konieczne jest usunięcie prekursora, który wytwarza zmętnienie niebiologiczne.

Napęd ciała polifenolu lub białka wysokocząsteczkowego, aby oddzielić go od napoju.

Crospovidone tipo b jest nietoksycznym, niedrażniącym, bezpiecznym i stabilnym polimerem o silnej selektywnej zdolności adsorpcji. Wykorzystuje polifenole, takie jak grupy karbonylowe i antocyjany, pochodne polihydroksylowe flawonoidów itp.

Substancje mogą tworzyć kompleksy wiązań wodorowych i wytrącać się, usuwając w ten sposób niebiologiczne zmętnienie wina i uzyskując czyste i stabilne działanie.

Stosować z zachowaniem oryginalnego smaku i aromatu napoju.

Popularne Tagi: crospovidone tipo b, Chiny, dostawcy, producenci, fabryki, hurtownia, kup, bezpłatna próbka